MENUKORT

MENUKORT

KØBENHAVN | Café & Bistro

(Brunchbræt serveres mandag-lørdag kl. 10-13)


BRUNCH


Vælg mellem 3, 5 eller 7 elementer

3 stk. kr. 89,-, 5 stk. kr. 119,- eller 7 stk. kr. 139,-


ÆG & MEJERI

Cremet røræg - hakket purløg

Fransk landbrie - bagt figne

Græsk yoghurt - blomsterhonning - hjemmelavet granola


KØD & FISK

Krydrede brunchpølser fra vores gode slagter i Roskilde - ketchup

Stegt bacon

Lufttørret skinke - urtepesto

Sprød kylling - sød chilisauce

Koldrøget halehængt laks - mild creme af friskost


FRUGT OG GRØNT

½ avocado - ristede saltmandler - citronolie

½ grapefrugt - urtesukker

Friskskåret frugt - myntesirup - ristede kokosflager


BAGERI

Friskbagt smørcroissant

Panini - oliventapanade - ost - skinke

Stenovnsbagt landbrød - friskbagt rugbrød - rørt smør


DET SØDE

Cheesecake 

Vaffel - friske jordbær -jordbærskum



----------------------------------------------------------



KØBENHAVN | Café & Bistro

(Frokost serveres fra kl. 11.30)


FROKOST


DET KLASSISKE


Frokosttallerken 139,-

Dagens sild - koldrøget laks med creme - hønsesalat - kold

kalvefilet - 2 gode oste med tilbehør - brød - fedt


Fiskefrikadeller 99,-

Grov remoulade - citron - syltede løg - dild - rugbrød - smør


Æggekage 99,-

Rugbrød - smør - Økologiske æg - svampe - tomat - bacon - rødbeder - dijonsennep


Klassisk Pariserbøf 129,-

Lynstegt oksetatar - groft brød - timian - pickles - rødbede -peberrod - kapers - rødløg - rå æggeblomme

Kan også serveres gennemstegt


Den gode bøf 139,-

200 g oksefilet - bagte cherrytomater - bearnaisecreme - fritter - hvidløgsmayo


Fish and chips 119,-

Torskefilet - grov remoulade - grillet citron - fritter -

urtesalt - dild


Håndskåret tatar 129,-

125 g okseinderlår - rå æggeblomme - rødbeder - løg - kapers - fritter - hvidløgsmayo



SMØRREBRØDET


Fiskefilet 79,-

Rugbrød - smør - rejer - kaviar - mayo - citronperler - urter


Kartoffelmaden 69,-

Rugbrød - smør - bacon - mayo - syltede løg - urter


Æggemaden 69,-

Rugbrød - smør - Økologiske æg - rejer - dildmayo - citron


Hønsesalat 79,-

Rugbrød - smør - bacon - urter



BURGER OG SANDWICH


København burgeren 119,-

Briochebolle - hakket oksekød - salat - ketchup karamelliseret løg - syltede agurker - ost - bacon -fritter hvidløgsmayo


Kalvesandwich 109,-

Ciabattabrød - skiver af kalvefilet - salat - trøffelmayo karamelliseret løg - ristede svampe - fritter - hvidløgsmayo


Laksesandwich 109,-

Ciabattabrød - koldrøget laks - salat - friskostcreme - syltet rødløg - dild fritter - hvidløgsmayo


Kyllingesandwich 109,-

Ciabattabrød - grillet kylling - salat - bacon - løg - karrydressing - tomatsalsa - fritter - hvidløgsmayo



SALATER


Cæsarsalat 119,-

Grillet kyllingebryst - hjertesalat - cæsardressing - bacon - parmesanflager


Vegetarsalat 109,-

Gratineret gedeost - syltet peberfrugt - soltørret tomat - ristede nødder - balsamico perler



SNACKS


Nachos 79,-

Chilimajschips - cheddarost - frisk tomatsalsa - cremefraiche - avocadocreme


Nachos Supreme (nok til 2) 99,-

Chilimajschips - kylling - cheddarost - frisk tomatsalsa - cremefraiche - avocadocreme


   Panini 55,-                               

          Landskinke - ost - tomat - oliven - timian       


Rå grøntsager 40,-

Gulerødder - agurk - avocadocreme - hvidløgsmayo


Pommes 35,-

Fritter - hvdidløgsmayo - ketchup


Oliven 29,-                         

Blandede middelhavs oliven     


 Saltede nødder 29,-

Saltede mandler - peanuts


DESSERTER


Chokolade - chokolade - chokolade 79,-

(Choko)trøffelkage - (choko)ganache - (choko)jord


Cheesecake 59,-

Dagens variant


Vanilje-æble 69,-

Vaniljepanacotta - saltkaramel - æbleskum - skovsyre



KØBENHAVN | Café & Bistro

(Aften serveres fra kl. 17)


AFTEN


-------------------  FORRETTER  -------------------


 Hvide asparges 79,-

Blancherede hvide asparges - rejer - blanchet sauce

    

Bygotto 69,-

Svampe - parmesan - timian


Håndskåret tatar 79,-

Okseinderlår - rødbeder - timianmayo - fritterede kapers - urter


-------------------  HOVEDRETTER  -------------------


Ribeye

250 g 219,- eller 350 g 259,-

Bøf af Sydamerikansk grain fed okse

bagte cherrytomater - brændte løg - bagte porrer -kartofler - sauce


Oksefilet

200 g 179,- eller 250 g 199,-

Bøf af Sydamerikansk grain fed okse

dagens garniture - kartofler - sauce


Vælg mellem

nye kartofler // grov mos // fritter

lun bearnaise // demi glace


”Grain fed” er kornfodret kvæg som giver et utrolig mørt, smagfuldt og ved ribeye; flot fedtmarmoreret stykke kød. Bøffer som vi er meget stolte af...


Dagens fangst - spørg tjeneren

Serveres med dagens garniture


Bygotto 99,-

Stegte svampe - parmesan - timian - syltede bøgehatte

Tilvalg af stegt torsk kr. 49,-

**Bygotto kan serveres vegansk**


Braiserede svinekæber 159,-

Grov mos - dagens garniture


-------------------  CAFÉRETTER  -------------------


København burgeren 119,-

Briochebolle - hakket oksekød - salat - ketchup

karamelliseret løg - syltede agurker - ost - bacon

fritter - hvidløgsmayo


Kalvesandwich 109,-

Ciabattabrød - skiver af kalvefilet - salat - trøffelmayo

karamelliseret løg - ristede svampe - fritter - hvidløgsmayo


Laksesandwich 109,-

Ciabattabrød - koldrøget laks - salat - friskostcreme - syltet

rødløg - dild fritter - hvidløgsmayo


Kyllingesandwich 109,-

Ciabattabrød - grillet kylling - salat - bacon - karrydressing

tomatsalsa - fritter - hvidløgsmayo


Pommes 35,-

Fritter - hvdidløgsmayo - ketchup


Cæsarsalat 119,-

Grillet kyllingebryst - hjertesalat - cæsardressing - bacon

parmesanflager


Vegetarsalat 109,-

Gratineret gedeost - syltet peberfrugt - soltørret tomat

ristede nødder - balsamico perler


Fish and chips 119,-

Torskefilet - grov remoulade - grillet citron - fritter

urtesalt - dild


Nachos 79,-

Chilimajschips - cheddarost - tomatsalsa - cremefraiche

avocadocreme


Nachos Supreme (nok til 2) 99,-

Chilimajschips - kylling - cheddarost - frisk tomatsalsa -

cremefraiche - avocadocreme


-------------------  DESSERTER  -------------------


Vanilje-æble 69,-

Vaniljepanacotta - saltkaramel - æbleskum - skovsyre


Cheesecake 59,-

dagens variant


Chokolade - chokolade - chokolade 79,-

(Choko)trøffelkage - (choko)ganache - (choko)jord


Ostebræt 89,-

4 special-oste direkte fra vores ostemand - knækbrød - bagte figner - blommekompot



----------------------------------------------------------



KØBENHAVN | Café & Bistro


TIL DE MINDSTE


Byg-selv-burger 89,-

Lille briochebolle - 100 g hakket oksekød - ketchup - grønt - bacon - fritter


Knasende kylling 79,-

Avocadocreme - grønt - fritter


Fiskefilet 69,-

Grov remoulade - grønt - fritter


Isbombe 59,-

3 kugler is - chokoladesauce - flødeskum - krymmel


KØBENHAVN


CAFÉ & BISTRO



Passion for den gode madoplevelse.

Åbningstider



Man - Tors: 10:00 - 22:00


Fre - Lør: 10:00 - 23:00


Søndag: 10:00 - 17:00


*Vores køkken lukker man - lør kl. 21:00

samt søndag kl. 16:00

Kontakt os



Torvet 4, 3400 Hillerød

Email: kontakt@cafe-bistro.dk

Phone: +45 4826 0405

© Copyright. All Rights Reserved.