SELSKABSMENUER AFTEN

SELSKABER

AFTEN I GODT SELSKAB


Passion for den gode madoplevelse...


Om ønsket er en lækker buffet eller tallerkenservering, så er valget jeres...

Nedenfor har vi sammensat en række buffeter og menuer som alle kan gøres til lige præcis den menu du har i tankerne. Book et møde og hør om mulighederne for netop dit selskab

AFTEN BUFFET


Helstegt oksefilet

Lamme culotte med hvidløgs crumble

Krydderstegt nakkefilet

kalveculotte

Ovnstegte kartofler

Flødekartofler

Bearnaise creme

Svampe sauce

3 slags dagens salater med dressing


Pris pr. kuvert kr. 259,-


---------------------------------------------------------------------------



AFTEN BUFFET DELUXE


Helstegt oksefilet

Lamme culotte med hvidløgs crumble

Krydderstegt nakkefilet

kalveculotte

Ovnstegte kartofler

Flødekartofler

Bearnaise creme

Svampe sauce

3 slags dagens salater med dressing


3 slags oste med lækkert tilbehør

Chokoladekage med abrikoscreme


Pris pr. kuvert kr. 309,-


---------------------------------------------------------------------



AFTEN BUFFET 2


Urterimet laks, rygeostecreme og friske urter

Schampi med tangsalat

Gravad okseinderlår med pestomayo


Grillet kalveculotte med rodfrugter

Svinemørbrad saltimbocca

Porretærte med bacon

Smørstegte kartofler

Mozzarella salat med tomat og basilikum

Bulgursalat med semidry tomater, feta og persille

Dagens grønne salat


2 slags ost med lækkert tilbehør

Dagens dessert


Pris pr. kuvert kr. 289,-


------------------------------------------------------------------------



AFTEN BUFFET 2 DELUXE


Urterimet laks med peberrodscreme og sprød rugcrumble

Serano skinke med friskost, semidry tomater og friske krydderurter

Gazpacho med små urter

Risotto med svampe


Grillet kalveculotte

Helstegt oksefilet med grillet grønsager

Smørstegt torsk med bagt fennikel og grillet citron

Porretærte med bacon

Ovnstegte kartofler med urtesalt

Knuste kartofler med parmasanost og urter

Svampe sauce

Hvedekernesalat med gedeost, pesto og salte kerner

Tomatsalat med mozzarella og basilikum


2 slags ost med lækkert tilbehør

Chokoladekage med abrikoscreme

Dagens dessert


Pris pr. kuvert kr. 329,-


---------------------------------------------------------------------------



TAPAS BUFFET


Blinis med koldrøget laks og urterørt rygeostecreme

Tigerrejer med aioli og tangsalat

Krabbesalat på sprød rugbrød

Totillia wrap med friskost og krydderurter

Tomat gagazpacho med små urter

Sprød bruchetta med frisk tomatsalsa

Gravet okseinderlår med pestocreme og semi drey tomater

Kalvefilet med tuncreme og rucola

Gauda med nøddekompot

Blandet oliven

Appelsin pannacotta med syltede frugt/bær og knas


Pris pr. kuvert kr. 279,-


--------------------------------------------------------------------



MENUER


Rimet torsk

 Rygeost, rødbede og sprød rugcrumble


Langtidsstegt kalveculotte

Saute af sæsonens grønsager, smørstegte kartofler og svampesauce


Rabarbertærte

 Fed cremefraiche


Pris pr. kuvert kr. 249,- 


---------------------------------------------------------------------------


Urterimet laks

Peberrodscreme, sprød rug, havtorn, urter og citron


Helstegt kalvefilet

Smørristede kartofler, dagens garniture og pebersovs


Citronfromage

Sprød karamel og syrlige urter


Pris pr. kuvert kr. 259,-


------------------------------------------------------------------------------


Rørt laksetatar

 Syltede æbler, frisk ost og urter


Grillet oksefilet

Pastinakpure, gulerødder, ærter, timian og pommes Anna


Gammeldags æblekage

Sprød rasp, makroner og cremet fløde


Pris pr. kuvert kr. 269,-


--------------------------------------------------------------------------

NATMAD SOM BUFFET


Stor slagter brat med div slagter vare og gode oste med lækkeret tilbehør

Pris pr. kuvert kr. 59,-


Suppe med hjemmebagt brød

Pris pr. kuvert kr. 49,-





KØBENHAVN


CAFÉ & BISTRO



Passion for den gode madoplevelse.

Åbningstider



Man - Tors: 10:00 - 22:00


Fre - Lør: 10:00 - 23:00


Søndag: 10:00 - 17:00


*Vores køkken lukker man - lør kl. 21:00

samt søndag kl. 16:00

Kontakt os



Torvet 4, 3400 Hillerød

Email: kontakt@cafe-bistro.dk

Phone: +45 4826 0405

© Copyright. All Rights Reserved.