Nytårsmenu 2020

 

ÅRETS NYTÅRSMENU

UD AF HUSET

Lækker nytårsmenu ud af huset


LUKKET FOR BESTILLINGER

Tusind tak til alle som har bestilt. Vi er nu gået i gang med at lave maden og tager derfor ikke i mod flere bestillinger.


Oksefilet af kornfodret kødkvæg

 

Traditionen tro har vores kokke sammensat en lækker menu hvor alt er klart til at du blot

skal anrette om aftenen mere lækkert og enkelt bliver det ikke…

 

SNACKS TIL NYTÅRSTALEN: Rugkiks med rygeostecreme // Blinis med laksetatar // Røgede mandler // Middelhavsoliven

FORRET: Gravad okselår - sprød salat af syltede skorzone- & gulerødder - syrlig havtorn - estragoncreme - kørvel

MELLEMRET: Hummersuppe - jomfruhummertatar - ristede hasselnødder - dildpesto - syltede Fejøæble

HOVEDRET: Filet af kornfodret okse eller krondyr

Pommes Anna med rødbede - selleripuré - grønkål - syltede rødløg - rødvinssauce - brøndkarse

OST: 3 oste - valnødder i honning - bagte figner - knækbrød

DESSERT: Gâteau Marcel chokoladekage - vaniljeparfait - bærcoulis - marengs - nøddekrokant

SØDT TIL RÅDHUSKLOKKERNE: Kransekage-petit four // Chokoladetrøffel // Saltkaramel


3 retter 299,- // 4 retter 349,- // 5 retter 399,-

Snacks til nytårstalen 55,- // Sødt 55,-

 

MENU TIL BØRNENE:

Forret: Roulade af røget laks med friskost - spæd salat - tomat

 

Hovedret: Grillet unghanebryst med kartofler i pesto - bagte gulerødder - hummus

 

Dessert: Chokolademousse med bærsauce

 

Pris pr. kuvert kr. 149,-



De bestilte menuer kan afhentes mellem klokken 13-15 den 31/12 sammen med detaljeret vejledning om den sidste tilberedning og anretning

 
 
 
 
Oksefilet af kornfodret kødkvæg
Filet af krondyr
 
 
 
 
 
 
 

Lækker vin til maden?

Bestil dejlige vinoplevelser fra populære ”Vinbutikken Hillerød” direkte hos os.

Bemærk venligst at prisen for vinmenuer er pr. 3 flasker og ikke pr. kuvert.

Tryk på banneret / vinmenuerne for at komme til beskrivelser og yderligere info.