SELSKABSMENUER FROKOST

SELSKABER

FROKOST

Frokosthygge...


Nür vi mødes ved frokostbordet er anledninger mange og det bestrÌber vi os pü at afspejle i vores frokostbuffet. FÌlles for alle de buffeter som du finder her pü siden er at de afspejler vores holdning til rüvarer og tilberedning.

Vi har sammensat buffeterne ud fra erfaringer gennem flere ür, men vi lÌrer konstant og har du inputs til hvad netop din buffet skal indeholde sü kontakt os endelig sü vi sammen kan gøre din frokost perfekt.

Ud over vores frokostbuffeter som findes her pĂĽ siden har vi en rĂŚkke forskellige menuer som tallerkenanretning. Kontakt os for mere info.

Klassisk frokost buffet


2 slags tøndemodnet sild med løg og kapers

Friteret rødspÌttefilet med grov remoulade og citron

Roastbeef med pickles og peberrod

Hønsesalat med bacon

Lun postej med ristede svampe, bacon og rødbede

Svinemørbrad med cremet løgsauce

2 slags ost med lÌkkert tilbehør


Pris pr. kuvert kr. 210,-


------------------------------------------------------------------



Klassisk frokost buffet deluxe


3 slags tøndemodnet sild med løg og kapers

Æg og rejer

Gravad laks med rĂŚvesauce

Friteret rødspÌttefilet med grov remoulade og citron

Lun svinekam med rødkül og syltede agurker

Roastbeef med pickles og peberrod

Hønsesalat med bacon

Lun postej med ristede svampe, bacon og rødbede

Svinemørbrad med cremet løgsauce

3 slags ost med lÌkkert tilbehør


Pris pr. kuvert kr. 269,-


-------------------------------------------------------------------


Den moderne frokost buffet


Rimet laks med mild peberrodscreme

Gravad okseinderlĂĽr med pestomayo

Fisketerrin med dildcreme


Kalveculotte med rodfrugter

Svinemørbrad saltimbocca

Ovnstegte kartofler

Knuste kartofler med parmasanost og urter

Tomatsalat med mozzarella og basilikum

Dagens grønne salat

Urtedressing


3 slags ost med lÌkkert tilbehør

Eller

Chokoladekage med abrikoscreme


Pris pr. kuvert kr. 299,-


---------------------------------------------------------------



Den moderne frokost buffet deluxe


Rimet laks med mild peberrodscreme

Gravad okseinderlĂĽr med pestomayo

Seranoskinke med krydderurtesalat

Fisketerrin med dildcreme


Kalveculotte med rodfrugter

Svinemørbrad saltimbocca

Smørbagt torsk med pure

Ovnstegte kartofler

Knuste kartofler med parmasanost og urter

Tomatsalat med mozzarella og basilikum

Hvedekernesalat med svampe

Dagens grønne salat

Urtedressing


3 slags ost med lÌkkert tilbehør

Chokoladekage med abrikoscreme


Pris pr. kuvert kr. 339,-