BRUNCH!

Hyggelig start på dagen

Vores store og meget populære brunchbuffet er det oplagte valg, når der skal holdes selskab før eller omkring frokost.

Brunch er en sammentrækning af de engelske ord "breakfast" og "lunch", og byder derfor naturligvis på både elementer fra den kontinentale morgenmad og klassiske frokost.

Det er både muligt at vælge vores brunchbuffet som en pakke eller buffeten alene. Læs mere nedenfor.

Brunchbuffet

Klassikerne

Cremede røræg - purløg (lun)

Sprødstegt bacon (lun)

Krydrede brunchpølser fra Öxneholm (lun)

Leverpostej - ristede svampe (lun)

Stegte kartofler - urter (lun)

Brunchpandekager - sirup (lun)

Koldrøget laks - rygeostecreme - urter

Pålægsanretning

Rullepølse - løg - sky - urter

Landskinke - tomat - agurk

Blomsterspegepølse - grov remoulade - rødløg

Brunchfavoritter

Dagens tærte - vegetarisk

Kokkens to salater

Skæreost - peberfrugt

Specialoste - sylt - nødder

Græsk yoghurt - granola - honning

Dagens kage

Miniwienerbrød

Frugtfad - frisk skåret frugt

Friskbagt ølandsbrød - rugbrød - smør

Drikkevarer

Vores gourmet filterkaffe - The fra Frellsen - Isvand - Æblejuice - Appelsinjuice - Kakao - Dagens smoothie

Pris pr. kuvert kr. 270,-

(børn u/12 år kr. 160,-)

Vores store brunchbuffet kan variere efter sæson og udvalg.

Populære tilvalg:

Citron- eller rabarberlemonade +15,-

Hjemmelavet iste +15,-

Fritteret rødspættefilet - hjemmerørt remoulade - citron - dild +35,-

Æg - rejer - urtemayo - dild - caviart +30,-

Sæsonens hummus - grøntsagsstænger +25,-

Oksekødsboller på spyd - tomatsauce - timian +25,-

Sæsonens tatar af kalv - bær - creme - rugbrød - urter +35,-

Frikadeller - syltede agurker +25,-

”Bag-selv-vafler” - marmelade - sukker - flormelis +30,-

Chokolademousse på belgisk chokolade - bær +30,-